加島屋からのNewsNews

2018/12/17 本店

季節商品「新巻鮭寒風干し」12/17（月）より販売

日本海産　新巻鮭寒風干し
１尾　3.6ｋｇ～ 4.8ｋｇ　14,040円～ 18,360円（税込）

日本海側の河川を目指して回遊する秋鮭を昔ながらの製法を大切に約一週間手塩にかけて塩漬にした後、丹念に水洗いし、越後の寒風で干し上げました。
手間と熟成時間により、醸し出された旨味が凝縮された塩引き鮭です。
品数に限りがございますので、品切れの際はご容赦ください。