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かんたんレシピ [＃和風おかず]「かんたんレシピ」すべてを見る
キングサーモン祐庵漬の菜の花あんかけ
キングサーモン祐庵漬の菜の花あんかけ
うどの旨味とほろ苦い菜の花の餡かけがキングサーモンと出会いました。
材料
・キングサーモン祐庵漬
・菜の花
・うど
・だし汁
・醤油
・片栗粉
・菜の花
・うど
・だし汁
・醤油
・片栗粉
作り方
菜の花は小口切り、うどは皮をむいて小口切りにし水にさらしておきます。
適量のだし汁に、菜の花とうどを煮て、火が通ったら醤油少々で味付けをし、水溶き片栗粉でとろみをつけて、グリルで焼いたキングサーモン祐庵漬にかけます。
適量のだし汁に、菜の花とうどを煮て、火が通ったら醤油少々で味付けをし、水溶き片栗粉でとろみをつけて、グリルで焼いたキングサーモン祐庵漬にかけます。
使用した商品
つぶ貝の酒香煮の佐渡わかめ蒸し
おにぎり明太子ともやしの和え物
サーモントラウト粕漬のキャベツ蒸し
サーモントラウト粕漬のキャベツ蒸し
新潟の酒粕に漬け込んだ北欧産サーモントラウトと、やわらかい春キャベツ。
シンプルな味わいです。
シンプルな味わいです。
材料
・サーモントラウト粕漬
またはサーモントラウト味
噌漬
・春キャベツ
またはサーモントラウト味
噌漬
・春キャベツ
作り方
耐熱皿に、食べやすい大きさにちぎった春キャベツ薄く切ったサーモントラウトを並べます。
ラップをかけ、電子レンジで１～2分、火が通れば出来上がりです。
お好みでレモン汁をかけてお召し上がりください。
ラップをかけ、電子レンジで１～2分、火が通れば出来上がりです。
お好みでレモン汁をかけてお召し上がりください。
使用した商品
生うにと塩いくらの二彩丼
鮭の親子丼
塩いくらと長芋の小鉢
松前漬の炒め物
キングサーモン甘味噌漬のホイル焼き
キングサーモン甘味噌漬のホイル焼き
脂の乗ったキングサーモンの美味しさを閉じ込める調理法です。
アルミホイルに閉じ込めた旨みに、すだちを絞っていただきます。
アルミホイルに閉じ込めた旨みに、すだちを絞っていただきます。
材料
・キングサーモン甘味噌漬
・しめじ
・まいたけ
・長芋
・しめじ
・まいたけ
・長芋
作り方
キングサーモン甘味噌漬、まいたけ、しめじ、刻んだ長芋をアルミホイルで包み、オーブントースターで15分ほど焼きます。
使用した商品
