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かんたんレシピ [＃中華風おかず]「かんたんレシピ」すべてを見る
帆立照焼醍醐味と生ハムの生春巻き
キングサーモン甘味噌漬の焼きビーフン
キングサーモン甘味噌漬の焼きビーフン
味醂を加えたまろやかな味噌味のキングサーモンと野菜の旨味が最高に合う焼きビーフンです。
材料
・キングサーモン甘味噌漬（1切）
・にんにくの芽（4～5本）
・パプリカ赤、黄
（各1/2個）
・玉ネギ（1/2個）
・レタスの葉（2～3枚）
・ビーフン2袋（約130g）
・鶏がらスープ（400㏄）
・醤油（大さじ1～2）
・サラダ油（大さじ2）
・にんにくの芽（4～5本）
・パプリカ赤、黄
（各1/2個）
・玉ネギ（1/2個）
・レタスの葉（2～3枚）
・ビーフン2袋（約130g）
・鶏がらスープ（400㏄）
・醤油（大さじ1～2）
・サラダ油（大さじ2）
作り方
キングサーモン甘味噌漬をグリル等で焼きます。
にんにくの芽は4～5㎝、パプリカ、玉ネギは薄切りにします。
フライパンでサラダ油を熱し野菜を炒めビーフンを加えます。
鶏がらスープを加えたらしばらくフタをして煮込みます。
ビーフンが柔かくなったら全体を混ぜ合わせ醤油で味を調え、ちぎったレタスの葉を加えフタをして蒸らします。
仕上げに焼いたキングサーモンを軽くほぐしのせます。
にんにくの芽は4～5㎝、パプリカ、玉ネギは薄切りにします。
フライパンでサラダ油を熱し野菜を炒めビーフンを加えます。
鶏がらスープを加えたらしばらくフタをして煮込みます。
ビーフンが柔かくなったら全体を混ぜ合わせ醤油で味を調え、ちぎったレタスの葉を加えフタをして蒸らします。
仕上げに焼いたキングサーモンを軽くほぐしのせます。
使用した商品
キングサーモン粕漬の南蛮漬け
キングサーモン粕漬の南蛮漬け
キングサーモンを最大限に活かした南蛮漬です。
材料
・キングサーモン粕漬
・カラーピーマン
・青とうがらし
・サラダ油
・玉ねぎ
・小麦粉（適宜）
〈調味液〉
・だし汁（100㏄）
・砂糖（大さじ2）
・ナンプラー（大さじ1）
・レモン汁（大さじ1）
・酢（大さじ1～2）
・カラーピーマン
・青とうがらし
・サラダ油
・玉ねぎ
・小麦粉（適宜）
〈調味液〉
・だし汁（100㏄）
・砂糖（大さじ2）
・ナンプラー（大さじ1）
・レモン汁（大さじ1）
・酢（大さじ1～2）
作り方
〈調味液〉の材料を混ぜ合わせ、細切りにしたカラーピーマンと玉ねぎの薄切り、小口に切った青とうがらしを加えます。
キングサーモン粕漬に小麦粉をまぶし、多めのサラダ油で揚げ焼きし、熱いうちに調味液につけ込みます。
キングサーモン粕漬に小麦粉をまぶし、多めのサラダ油で揚げ焼きし、熱いうちに調味液につけ込みます。
使用した商品
生うに水たきのカレーチャーハン
生うに水たきのカレーチャーハン
濃厚なうにとスパイシーなカレーが絶品のチャーハンです。
材料
・生うに水たき
・ごはん（大盛り1膳）
・溶き卵（3個分）
・カレー粉（小さじ1～2）
・ターメリック（小さじ（1/2本）
・塩、こしょう（少々）
・醤油（小さじ1）
・サラダ油（大さじ4）
・万能ねぎ（2本）
・ごはん（大盛り1膳）
・溶き卵（3個分）
・カレー粉（小さじ1～2）
・ターメリック（小さじ（1/2本）
・塩、こしょう（少々）
・醤油（小さじ1）
・サラダ油（大さじ4）
・万能ねぎ（2本）
作り方
①溶き卵半量をごはんに混ぜておきます。
②フライパンにサラダ油（大さじ2）を熱し、残りの溶き卵を炒めて取り出しておきます。
③さらにサラダ油（大さじ2）を足して、ごはんを炒め、カレー粉、ターメリックを加えて混ぜ、塩、こしょう、醤油で味を調えます。
④火を止めてから②と生うに水たきを混ぜ合わせ、小口に切った万能ねぎを散らします。
②フライパンにサラダ油（大さじ2）を熱し、残りの溶き卵を炒めて取り出しておきます。
③さらにサラダ油（大さじ2）を足して、ごはんを炒め、カレー粉、ターメリックを加えて混ぜ、塩、こしょう、醤油で味を調えます。
④火を止めてから②と生うに水たきを混ぜ合わせ、小口に切った万能ねぎを散らします。
使用した商品
切干漬チャーハン
豆腐とかぶのステーキいかの塩辛添え
銀鱈粕漬とにんにくの芽の炒めもの
銀鱈味噌漬のかんずりチゲ
