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2021/07/14

銀鱈粕漬のラタトゥイユ

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銀鱈粕漬のラタトゥイユ

2021/07/14

銀鱈と野菜をたっぷり使って彩り鮮やかに仕上げたラタトゥイユです。

材料

・銀鱈粕漬
・パプリカ
（赤、黄色、オレンジ各1/2
　個）
・なす（1本）
・ズッキーニ（1/2本）
・トマト水煮缶（1/2缶）
・固形コンソメ（1個）
・塩こしょう
・オリーブ油（大さじ1）
・にんにく（1片）

作り方

野菜を一口大に切り、つぶしたにんにくと一緒にオリーブ油で炒めます。
トマト水煮とコンソメを加え野菜が柔らかくなるまで煮込み、塩こしょうで味を調えます。
銀鱈は一口大に切りグリルで焼いて、ラタトゥイユの上にのせます。

使用した商品

銀鱈粕漬（袋）

2021/07/14

蒸し白菜とさけ茶漬のあんかけ

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蒸し白菜とさけ茶漬のあんかけ

2021/07/14

さけ茶漬入りのあんかけを蒸した白菜にかけました。

材料

・さけ茶漬
・白菜（1/4株）
・だし汁（70cc）
・酒（少々）
・塩（少々）
・片栗粉

作り方

食べやすい大きさに切った白菜を鍋に入れ、水100ccと塩少々を加えて弱火で柔らかくなるまで蒸し煮にして、器に盛りつけます。
分量のだし汁にさけ茶漬を加えて温め、酒で味を調え、水溶き片栗粉でとろみを付け、蒸しあがった白菜にかけます。
お好みでコショウをかけてお召し上がりください。

使用した商品

さけ茶漬

2021/07/14

サーモントラウト味噌漬のねぎ和え

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サーモントラウト味噌漬のねぎ和え

2021/07/14

サーモントラウトをねぎと貝割れ大根にのせた一品です。

材料

・サーモントラウト味噌漬
又はサーモントラウト粕漬
・長ねぎ
・貝割れ大根

作り方

白髪ねぎをつくり、貝割れ大根と一緒に皿に盛り、焼いて軽くほぐしたサーモントラウト味噌漬をのせます。

使用した商品

サーモントラウト味噌漬（袋）

サーモントラウト粕漬（袋）

2021/07/14

銀鱈甘味噌漬のホイル焼き

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銀鱈甘味噌漬のホイル焼き

2021/07/14

しめじとごぼうを入れ、銀鱈甘味噌漬をホイル焼きにして旨みを閉じ込めました。

材料

・銀鱈甘味噌漬
・ささがきごぼう
・しめじ
・細ねぎ

作り方

細ねぎは3㎝幅に切ります。しめじは石突きを取り除き小房に分けます。
アルミホイルに、ささがきごぼう、細ねぎ、しめじを敷いて銀鱈甘味噌漬をのせアルミホイルで包み、オーブントースター（15～20分）で焼きます。

使用した商品

銀鱈甘味噌漬（袋）

2021/07/14

さけ茶漬の磯辺巻

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さけ茶漬の磯辺巻

2021/07/14

さけ茶漬と焼き海苔がお餅によく合うおやつに最適な一品です。

材料

・さけ茶漬
・切り餅
・醤油
・焼き海苔

作り方

切り餅を焼き、側面を箸で割り開きます。
さけ茶漬を詰め、餅に醤油を塗り、焼き海苔を巻きます。

使用した商品

さけ茶漬

2021/07/14

数の子べっ甲漬の野菜巻き

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数の子べっ甲漬の野菜巻き

2021/07/14

野菜で巻いた数の子の食感がたまりません。

材料

・数の子べっ甲漬
・大根
・にんじん
・きゅうり
・塩

作り方

野菜をスライスします。
大根とにんじんは塩を振り、しんなりさせてから水で程く洗い、水気をとります。
数の子べっ甲漬をスライスした野菜で巻きます。

使用した商品

数の子べっ甲漬

2021/07/14

さけ茶漬と松前漬の冷奴

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さけ茶漬と松前漬の冷奴

2021/07/14

２種類の冷奴をお楽しみいただけます。

材料

・さけ茶漬
・松前漬
・葉ねぎ
・青じそ
・しょうが
・ぽん酢醤油
・豆腐

作り方

①さけ茶漬に刻んだ葉ねぎ、青じそ、すりおろしたしょうがを混ぜ合わせ、豆腐の上に盛り付けます。
（さけ茶漬の冷奴はぽん酢醤油をかけてお召し上がりください）
②松前漬を豆腐の上に盛り付け、葉ねぎ、青じそ、しょうがを添えます。
（松前漬の冷奴は、松前漬の汁をかけてお召し上がりください）

使用した商品

さけ茶漬

松前漬

2021/07/14

キングサーモン甘味噌漬のピリ辛焼き

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キングサーモン甘味噌漬のピリ辛焼き

2021/07/14

脂の乗ったキングサーモンと歯ごたえのあるれんこん、椎茸の旨味も加わりピリ辛醤油味に仕上げました。

材料

・キングサーモン甘味噌漬
・椎茸
・れんこん
・三つ葉
・サラダ油
・黒こしょう
・赤唐辛子
・醤油
・塩

作り方

キングサーモン甘味噌漬は味噌を取り除き、食べやすい大きさに切ります。
フライパンにサラダ油で刻んだ赤唐辛子（少々）を炒めて香りをつけ、キングサーモンを焼いておきます。
椎茸は4つに切り、れんこんは5㎜幅の半月切り、三つ葉はざく切りにします。
フライパンにサラダ油を熱し椎茸・れんこんを炒め、火が通ったら三つ葉、焼いておいたキングサーモン甘味噌漬を戻して、塩、黒こしょう、醤油で味付けします。

使用した商品