かんたんレシピ

2021/07/14

スモーク紅鮭の豆乳ポトフ

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スモーク紅鮭の豆乳ポトフ

2021/07/14

野菜の甘みに豆乳と味噌のコクをプラスしたスモーク紅鮭をしっかり味わえるコンソメスープです。

材料

・スモーク紅鮭
・玉ねぎ（1個）
・かぼちゃ（1/8個）
・キャベツ（1/8個）
・コンソメスープ（800㏄）
・豆乳（400㏄）
・味噌（適宜）

作り方

玉ねぎ、かぼちゃ、キャベツはくし切りにします。
コンソメスープに玉ねぎ、かぼちゃ、キャベツを入れてやわらかくなるまで煮ます。
豆乳を加えて味噌で味を整え、火を止める直前にスモーク紅鮭を入れます。

使用した商品

くんせいＫ３－Ｂセット

2021/07/14

キングサーモン粕漬の南蛮漬け

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キングサーモン粕漬の南蛮漬け

2021/07/14

キングサーモンを最大限に活かした南蛮漬です。

材料

・キングサーモン粕漬
・カラーピーマン
・青とうがらし
・サラダ油
・玉ねぎ
・小麦粉（適宜）
〈調味液〉
・だし汁（100㏄）
・砂糖（大さじ2）
・ナンプラー（大さじ1）
・レモン汁（大さじ1）
・酢（大さじ1～2）

作り方

〈調味液〉の材料を混ぜ合わせ、細切りにしたカラーピーマンと玉ねぎの薄切り、小口に切った青とうがらしを加えます。
キングサーモン粕漬に小麦粉をまぶし、多めのサラダ油で揚げ焼きし、熱いうちに調味液につけ込みます。

使用した商品

キングサーモン粕漬（袋）

2021/07/14

おにぎり明太子の香味素麺

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おにぎり明太子の香味素麺

2021/07/14

ピリ辛のおにぎり明太子と薬味でさっぱり食べられるそうめんです。

材料

・おにぎり明太子
・そうめん
・めんつゆ
・オクラ
・みょうが
・芽ねぎ

作り方

茹でたそうめんを水洗いし、おにぎり明太子、茹でたオクラ、刻みみょうが、芽ねぎを盛りつけ、めんつゆをかけます。

使用した商品

おにぎり明太子

2021/07/14

生うに水たきのカレーチャーハン

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生うに水たきのカレーチャーハン

2021/07/14

濃厚なうにとスパイシーなカレーが絶品のチャーハンです。

材料

・生うに水たき
・ごはん（大盛り1膳）
・溶き卵（3個分）
・カレー粉（小さじ1～2）
・ターメリック（小さじ（1/2本）
・塩、こしょう（少々）
・醤油（小さじ1）
・サラダ油（大さじ4）
・万能ねぎ（2本）

作り方

①溶き卵半量をごはんに混ぜておきます。
②フライパンにサラダ油（大さじ2）を熱し、残りの溶き卵を炒めて取り出しておきます。
③さらにサラダ油（大さじ2）を足して、ごはんを炒め、カレー粉、ターメリックを加えて混ぜ、塩、こしょう、醤油で味を調えます。
④火を止めてから②と生うに水たきを混ぜ合わせ、小口に切った万能ねぎを散らします。

使用した商品