かんたんレシピRecipe
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帆立貝柱の水煮のチャウダー
帆立貝柱の水煮のチャウダー
・帆立貝柱の水煮1缶
・じゃが芋3コ
・人参1/2本
・玉ねぎ1/2コ
・いんげん10本
・牛乳2カップ
・小麦粉大さじ2~3
・塩・コショウ
牛乳に小麦粉を溶いたものを網でこしながら加え、かき混ぜながら弱火でとろみがつくまで煮ます。
帆立貝柱の水煮缶を汁ごと加え、塩、コショウで味を調え、茹でて食べやすい大きさに切ったいんげんを加えます。
キングサーモン味噌漬のマヨネーズ焼き
キングサーモン味噌漬のマヨネーズ焼き
(1切)
・マヨネーズ(大さじ2)
・粒マスタード
(小さじ1~2)
・ほうれん草のバターソテー(適宜)
裏返し皮目にマヨネーズを塗り焼き上げ、粒マスタードをのせます。
ほうれん草のバターソテーを付け合せに添えます。
塩いくらと長芋の小鉢
松前漬の炒め物
キングサーモン甘味噌漬のホイル焼き
キングサーモン甘味噌漬のホイル焼き
アルミホイルに閉じ込めた旨みに、すだちを絞っていただきます。
・しめじ
・まいたけ
・長芋
さけ茶漬の焼サンド
おにぎり明太子のじゃがバター
スモーク紅鮭の手まり寿司
スモーク紅鮭の手まり寿司
・寿司飯
・ゆで卵の黄身
・木の芽 など
彩りに、ほぐしたゆで卵の黄身や木の芽などを飾ります。