かんたんレシピ

2021/07/17

佐渡わかめといくら醤油漬のパスタサラダ

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佐渡わかめといくら醤油漬のパスタサラダ

2021/07/17

ドレッシングにレモンを使い、さっぱりと食べられるサラダです。

材料

・カットわかめ（5g）
・いくら醤油
・ショートパスタ（50g）
・オリーブオイル
　（大さじ1）
・しらす（20g）
・レモン汁（大さじ1）
・醤油（少々）
・砂糖（少々）
・こしょう（少々）

作り方

茹でたショートパスタ（50g）を氷水にさらし水切りします。水もどししたカットわかめ（5g）とパスタ、
しらす（20g）にオリーブ油（大さじ1）、レモン汁（大さじ1）、醤油・砂糖・こしょう（各少々）を和えて、
いくら醤油漬を振りかけます。

使用した商品

いくら醤油漬

2021/07/17

帆立貝柱うま煮ほぐしととうもろこしのかき揚げ

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帆立貝柱うま煮ほぐしととうもろこしのかき揚げ

2021/07/17

とうもろこしの甘さと帆立の旨味が
味わえる絶品かき揚げです。

材料

・帆立貝柱うま煮ほぐし
（大さじ3）
・とうもろこし（1本）
・薄力粉（1カップ）
・卵（1個）
・水（2/3カップ）
・揚げ油

作り方

とうもろこしは生のまま包丁などで粒をそぎ落とします。
薄力粉、溶き卵、水を混ぜて衣を作り、帆立貝柱うま煮ほぐしととうもろこしを和え、かき揚げにします。

使用した商品

貝柱のうま煮

帆立貝柱うま煮ほぐし

2021/07/17

サーモントラウト味噌漬のホイル焼き

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サーモントラウト味噌漬のホイル焼き

2021/07/17

しめじとたまねぎをサーモントラウト
味噌漬とともにホイル焼きにして旨みを閉じ込めました。

材料

・サーモントラウト味噌漬
・紫玉ねぎ
・しめじ

作り方

紫玉ねぎは薄切りにします。しめじは石突きを取り除き小房に分けます。
アルミホイルに、紫玉ねぎ、しめじを敷いてサーモントラウト味噌漬をのせアルミホイルで包み、オーブントースター（15～20分）で焼きます。

使用した商品

サーモントラウト味噌漬（袋）

2021/07/17

薫製の焼き野菜添え

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薫製の焼き野菜添え

2021/07/17

お好みの野菜に薫製をのせてお召し上がりください。

材料

・スモークキングサーモン
・スモーク紅鮭
・スモークサーモントラウト
　たたき
・かぼちゃ
・さつまいも
・かぶ
・にんじん
・なす
・葉ねぎ

作り方

食べやすい大きさに切った野菜をオーブントースター等で焼きます。
焼いた野菜に薫製をトッピングします。

使用した商品

くんせいＫ３－Ａセット

くんせいＫ３－Ｂセット

くんせいＫ３－Ｃセット

2021/07/17

おにぎり明太子と茄子の炒め物

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おにぎり明太子と茄子の炒め物

2021/07/17

ごま油の香りと辛みの効いた明太子が
食欲をそそります。

材料

・おにきり明太子
・茄子
・いんげん
・醤油
・サラダ油
・ごま油

作り方

薄切りの茄子と適当な長さに切ったいんげんをサラダ油で炒め、醤油で味付けし、香り付けにごま油を少々加えます。火を止めてからおにぎり明太子を加え混ぜ合わせます。

使用した商品

おにぎり明太子

2021/07/17

貝柱のうま煮と夏野菜の冷やし鉢

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貝柱のうま煮と夏野菜の冷やし鉢

2021/07/17

貝柱のうま煮と夏野菜の煮物を冷やし、さっぱりと仕上げました。

材料

・貝柱のうま煮
・なす
・かぼちゃ
・いんげん
・こんにゃく
・干し椎茸
・だし汁

作り方

①なす、かぼちゃ、こんにゃく、戻した椎茸は大きめに切ります。
②椎茸の戻し汁とだし汁で①を煮ます。
③②を冷たくして茹でておいたいんげんと冷たい貝柱のうま煮を汁ごと加えます。

使用した商品

貝柱のうま煮

2021/07/17

いかげそ塩辛のガーリックライス

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いかげそ塩辛のガーリックライス

2021/07/17

いかげその塩辛をチャーハンに混ぜ合わせて。レタスのみずみずしさとやわらかい口当たりがクセになります。

材料

・いかげそ塩辛
・ご飯
・たまご
・レタス
・にんにく
・赤唐辛子
・黒コショウ
・醤油
・サラダ油

作り方

ご飯はレンジで温めておきます。レタスを大きめにちぎり、にんにくはみじん切りにし、赤唐辛子は輪切りにします。
フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、赤唐辛子を炒め、香りが出たら溶きたまご、ご飯を入れて手早く炒めます。
黒コショウで味を調え、香りづけに醤油少々を鍋肌から入れ、火を止め、いかげそ塩辛、レタスを加え混ぜ合わせます。

使用した商品